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回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁……知道用英文怎麼說英文潤稿嗎？如果不知道，你就弱爆了！在自貢城區人人樂旁邊，就有這樣一家路邊蒼蠅館子，用的菜單居然全是中英文雙譯。不只傳統川菜，葷燃面、干擔面等具有川南特色食品的英文翻譯也一應俱全。

特色翻譯葷燃面中英文菜單看傻大學生

　　昨日上午，華西城市讀本在這家路邊館子看到，貼在牆上的中英文雙譯菜單格外顯眼。 注意到，除了貼在牆上外，店裡的桌上也擺著不少菜單，菜單共分為兩份，一份標有“紅色的菜單”，主要包括面食、炒飯等，葷燃面、紅油炒手、酸辣粉等赫然在列。另一份標有“藍色的菜單”，均為家常炒菜，麻婆豆腐、小煎雞、豬肝血皮菜等均在其中。

　　“回鍋肉是"twice-cooked pork"，這我知道，其他大部分還真不知道。”市民李慶（化名）大學畢業不久，曾過國家英語六級，他坦言，要准確翻譯這些川菜，自己根本不行。

　　注意到，這份菜單跟普通餐館裡用的白色菜單一樣，只是在中文後面加上了英文的翻譯，例如葷燃面的翻譯是“Noodles with peanuts，onion， suace”、干擔面翻譯的是“Spicy noodles(with no broth)”、魚香肉絲則是翻譯成“Fish-floavored shredded pork”等。

一家蒼蠅館子，為什麼會用上中英文菜單？據餐館的黃梅說，她們在這兒經營餐館很久了，去年開始，居住在附近的不少老外就開始到她的餐館吃面。“有美國人、印度人。剛開始，都是帶著翻譯來的，但後來有些時候，翻譯不在，交流就會出現障礙。”黃梅說，由於店裡沒人會英語，只會說些“yes”、“no”、“one”、“two”之類的單詞，跟他們交流都是用手比劃才行，十分麻煩。

　　“後來他們帶的一個翻譯看到這樣情況後，就用紙寫了一些常用語貼在牆上。”黃梅說，“其中有個外教，大概30多歲，對中文也很熟，店裡的菜，除了"姜鴨面"他不認識，其他都懂。他回去幫我們做了這些菜單，後來老外再到店裡來，就直接指，就不需要翻譯了。”

　　根據餐館提供的線索，聯系上了該外教所在的自貢四中相關。據該說，學校只有一個外教，在中國已經待了十多年了，一般上完課就走了，了解並不多，並不確定就一定是他。按照校方提供的聯系方式，多次試圖聯系，但對方手機一直處於關機狀態。