麵條代工-選購速凍食品遵循五項原則
在選購速凍食品時,一定要睜大眼睛冷藏麵仔細查看外包裝,同時保存好購買憑證,以便發生質量問冷凍麵題時有效維權。

一是注意商家的貯藏條件。消費者在購買速凍食品之前,應仔細觀察經營場所存放待售速凍食品的冷藏設備運行是否正常,冷藏溫度是否符合食品外包裝上明示的溫度要求。例如,速凍面米食麵條代工品一般要求在零下15℃以下冷藏,因此,要選擇到有低溫冷櫃的商家購買,如果商家無冷櫃或冷櫃的溫度達不到標准,則産品質量難以保證。

  二是注意查看産品的包裝。要選擇包熟麵代工裝密封完好、無破損的産品。認真檢查産品標簽、標識是否清晰、明確,産品名稱、生産日期、保質期、生産廠家和地址、配料表等是否齊全,是否標明保存條件、食用方法等。

  三是在購買散裝速凍食品時,應當查看商家是否在散裝速凍食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生産日期、保質期、生産者名稱及聯系方式等內容,如無標明則不要購買。

  四是最好選擇保質期較長的速凍食品,家裏也應有較好的儲存條件,以保證食用安全。

  五是注意已解凍或再次凍結的食品,這樣的速凍食品質量、口味較差,購買應慎重。
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